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食安全性学

フォーマット:
図書
責任表示:
小城勝相, 一色賢司編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2014.3
形態:
243p, 図版8p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学教材 ; 1518879-1-1411 <BN00491972>
書誌ID:
BB15049004
ISBN:
9784595314803 [4595314809]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質

小城, 勝相(1948-)

講談社
7 図書 食品安全検定テキスト

食品安全検定協会, 一色, 賢司 (1950-)

中央法規出版
2 図書 食品衛生学

一色, 賢司

東京化学同人
8 図書 生食のおいしさとリスク

一色, 賢司(1950-)

エヌ・ティー・エス
3 図書 食品衛生学

一色, 賢司

東京化学同人
9 図書 イラスト食品の安全性

小塚, 諭, 小栗, 重行, 岸本, 満(1959-), 清水, 英世(1940-)

東京教学社
4 図書 食品衛生学

一色, 賢司(1950-)

東京化学同人
10 図書 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷, 順子, 小城, 明子

医歯薬出版
5 図書 食品衛生学

一色, 賢司(1950-)

東京化学同人
11 図書 食品の安全性評価

学会出版センター
6 図書 食品安全検定テキスト

食品安全検定協会, 一色, 賢司(1950-)

中央法規出版
12 図書 食品照射の化学 : 安全性評価のために

学会出版センター