健康と食の安全を考えた食品衛生学実験

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健康と食の安全を考えた食品衛生学実験. 改訂新版

フォーマット:

図書

責任表示:

増田修一編著 ; 池田隆幸 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2013.11

形態:

vi, 188p, 図版 [4] p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB14390141

ISBN:

9784874923160 [487492316X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品．栄養
注記:	参考文献: 各章末その他の著者: 石原健吾, 宇都宮信子, 大野浩之ほか
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ケンコウトショクノアンゼンオカンガエタショクヒンエイセイガクジッケン
著者名ヨミ:	マスダ, シュウイチイケダ, タカユキ

内容紹介

目次情報

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