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食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか

フォーマット:
図書
責任表示:
細貝祐太郎編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 2013.8
形態:
263p ; 21cm
著者名:
細貝, 祐太郎(1928-) <DA01542133>  
書誌ID:
BB13251467
ISBN:
9784805838792 [4805838795]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 原色食品衛生図鑑

細貝, 祐太郎(1928-)

建帛社
7 図書 目で見る食品衛生検査法

春田, 三佐夫(1919-), 細貝, 祐太郎(1928-), 宇田川, 俊一

中央法規出版
2 図書 よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-)

女子栄養大学出版部
8 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 廣末, トシ子, 安達, 修一

医歯薬出版
3 図書 実務食品衛生

河端, 俊治, 春田, 三佐夫(1919-), 細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
9 図書 見直したい食の安全性

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄

女子栄養大学出版部
4 図書 食品衛生学要説

辺野喜, 正夫(1915-), 細貝, 祐太郎(1928-), 影井, 昇

医歯薬出版
10 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 廣末, トシ子, 安達, 修一, 影井, 昇, 工藤, 泰雄, 田村, 行弘, 渡辺, 昭宣

医歯薬出版
5 図書 食品衛生栄養便覧

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-), 高居,百合子

中央法規出版
11 図書 食品添加物

石綿, 肇, 西島, 基弘, 細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
6 図書 原色食品衛生図鑑

辺野喜, 正夫(1915-), 細貝, 祐太郎(1928-), 春田, 三佐夫(1919-), 菅原, 竜幸(1931-)

建帛社
12 図書 食品衛生の化学

細貝, 祐太郎(1928-), 藤井, 清次(1909-)

恒星社厚生閣