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食品の安全性. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2013.3
形態:
viii, 186p ; 26cm
著者名:
藤井, 建夫(1943-) <DA0674795X>
栗原, 伸公 <DA08969613>
佐藤, 隆一郎(1956-) <DA13584232>
小島, 聖子
小林, 正裕
高梨, 美穂
野村, 秀一 <DA17329033>
橋本, 弘子
堀口, 恵子
和田, 安郎
飯樋, 洋二
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シリーズ名:
わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4 <BA81895229>
書誌ID:
BB12609838
ISBN:
9784782706817 [4782706812]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
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所蔵情報
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1. 食品の安全性. 第3版
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著 , 三共出版 , 2016

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1 図書 食品の安全性

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 飯樋, 洋二(1944-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎

三共出版
7 図書 安全を守る対策と仕組み

松田, 友義(1949-), 佐藤, 隆英, 小沼, 博隆, 高澤, 秀行, 高山, 勇, 荒木, 惠美子, 湯川, 剛一郎, 日和佐, 信子, 田上, 隆一(1951-), 水野, 葉子, 藤井, 滋生, 藤井, 喜継

幸書房
2 図書 食品安全・衛生テキスト&問題集 : 解いて学ぶ!

藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄(1947-)

講談社
8 図書 考える材料と見る視点

松田, 友義(1949-), 坂本, 一憲, 宍戸, 雅宏(1960-), 本山, 直樹, 田部井, 豊, 江頭, 祐嘉合, 小林, &hellip;

幸書房
3 図書 解いて学ぶ!食品衛生・食品安全テキスト&問題集

藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄(1947-)

講談社
9 図書 給食管理テキスト

飯樋, 洋二(1944-)

学建書院
4 図書 安全な食材は自分でえらぶ : 今すぐできる、かしこい見分けかた

野本, 健司

河出書房新社
10 図書 食べものが劣化する日本 : 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ

安田, 節子(1947-)

食べもの通信社, 合同出版 (発売)
5 図書 不自然な食卓 : 超加工食品が人体を蝕む

Van Tulleken, Chris, 梅田, 智世

早川書房
11 図書 「安心な食品」の見分け方 : どっちがいいか、徹底ガイド

安部, 司(1951-), 種田, 桂子

祥伝社
6 図書 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田, 和男, 阿部, 尚樹, 上田, 龍太郎, 鈴木, 智典, 高村, 一知, 三輪, 操, 村, 清司, 吉田, 啓子

樹村房
12 図書 わかりやすい公衆栄養

篠田, 粧子, 永吉, 道子, 飯樋, 洋二(1944-)

三共出版