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茶の機能と科学

フォーマット:
図書
責任表示:
森田明雄 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2013.3
形態:
vii, 195p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
食物と健康の科学シリーズ <BB07733645>
書誌ID:
BB12072134
ISBN:
9784254435443 [4254435444]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ゴマの機能と科学

並木, 満夫(1922-), 福田, 靖子(1938-), 田代, 亨(1946-)

朝倉書店
7 図書 果実の機能と科学

伊藤, 三郎(1925-)

朝倉書店
2 図書 漬物の機能と科学

前田, 安彦(1931-), 宮尾, 茂雄

朝倉書店
8 図書 肉の機能と科学

松石, 昌典(1960-), 西邑, 隆徳(1958-), 山本, 克博(1948-)

朝倉書店
3 図書 大豆の機能と科学

小野, 伴忠(1944-), 下山田, 真(1963-), 村本, 光二(1951-)

朝倉書店
9 図書 酢の機能と科学

酢酸菌研究会

朝倉書店
4 図書 健康と食の安全を考えた食品衛生学実験

増田, 修一, 池田, 隆幸

アイ・ケイコーポレーション
10 図書 脳髄の機能と教育

中, 脩三(1900-)

慶應通信
5 図書 干物の機能と科学

滝口, 明秀, 川崎, 賢一(1942-)

朝倉書店
11 図書 「ホンネ」が響き合う教室 : どんぐり先生のユーモア詩を通した学級づくり

増田, 修治(1958-)

ミネルヴァ書房
6 図書 小麦の機能と科学

長尾, 精一(1935-)

朝倉書店
12 図書 子どものココロが見えるユーモア詩の世界 : 親・保育者・教師のための子ども理解ガイド

増田, 修治(1958-)

ぎょうせい