材料別料理
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 江原, 絢子(1943-)
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : クレス出版, 2013.1
- 形態:
- 1冊 ; 22cm
- 著者名:
- 江原, 絢子(1943-) <DA03312509>
- シリーズ名:
- 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第8巻 <BB09179005>
- 目次情報:
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報知新聞懸賞当選野菜料理 横前正輔編 田中式豚肉調理法 田中宏著 馬鈴薯調理法 林すゑ子著 冷凍魚取扱並料理法 服部弥太郎著 - 書誌ID:
- BB11505600
- ISBN:
- 9784877337179 [4877337172]