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中国料理

フォーマット:
図書
責任表示:
江原, 絢子(1943-)
言語:
日本語
出版情報:
東京 : クレス出版, 2013.1
形態:
1冊 ; 22cm
著者名:
江原, 絢子(1943-) <DA03312509>  
シリーズ名:
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻 <BB09179005>
目次情報:
手軽な惣菜向支那料理 李鴻恩, 本田清人共著
素人に出来る支那料理 山田政平著
手軽に出来る珍味支那料理法 小林定美著
書誌ID:
BB11505575
ISBN:
9784877337162 [4877337164]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 材料別料理

江原, 絢子(1943-)

クレス出版
7 図書 近代料理書集成 : 日本の食文化史

江原, 絢子(1943-)

クレス出版
2 図書 戦時下の料理

江原, 絢子(1943-)

クレス出版
8 図書 中国料理

吉村, ミカ, 小川, 安子(1913-)

光生館
3 図書 調理実習教科書

江原, 絢子(1943-)

クレス出版
9 図書 中国料理宴席料理

陳, 建民(1919-), 黄, 昌泉, 原田, 治(1930-)

柴田書店
4 図書 弁当・漬物

江原, 絢子(1943-)

クレス出版
10 図書 中国料理宴席料理

陳, 建民(1919-), 黄, 昌泉, 原田, 治(1930-)

柴田書店
5 図書 菓子・パン

江原, 絢子(1943-), 岡本, 敬之助, 亀井, 満喜子, 木村, 安兵衛, 日野, 三郎, 田辺, 玄平, 食料品研究会

クレス出版
11 図書 中国料理

王馬, 煕純(1920-)

柴田書店
6 図書 家庭料理の近代

江原, 絢子(1943-)

吉川弘文館
12 図書 中国料理

岡本, 佐一郎(1908-)

柴田書店