給食経営管理論. 改訂第2版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 鈴木久乃, 君羅満, 石田裕美編集
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 南江堂, 2012.9
- 形態:
- xvi, 265p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 <BA67135236>
- 書誌ID:
- BB10339812
- ISBN:
- 9784524262281 [4524262288]
類似資料:
建帛社 |
医歯薬出版 |
南江堂 |
学建書院 |
建帛社 |
同文書院 |
建帛社 |
学建書院 |
建帛社 |
同文書院 |
学建書院 |
同文書院 |