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機能性食品の作用と安全性百科

フォーマット:
図書
責任表示:
上野川修一 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善出版, 2012.7
形態:
xiii, 405p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BB09694872
ISBN:
9784621085523 [4621085522]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する

清水, 俊雄(1946-)

同文書院
7 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
2 図書 機能性食品素材便覧 : 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで

清水, 俊雄(1946-), 志村, 二三夫, 篠塚, 和正

薬事日報社
8 図書 食品の科学

上野川, 修一(1942-), 田之倉, 優

東京化学同人
3 図書 機能性食品素材便覧 : 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで

清水, 俊雄(1946-), 志村, 二三夫, 篠塚, 和正

薬事日報社
9 図書 アンチエイジングと機能性食品 : 今なぜバイオマーカーか = Anti‐aging and functional foods : why is it a biomarker now?

吉川, 敏一(1947-), 大沢, 俊彦(1946-)

シーエムシー出版
4 図書 認知症と機能性食品 : 最新動向とその可能性

吉川, 敏一(1947-)

フジメディカル出版
10 図書 食品安全の表示と科学 : 食品表示法を理解する

清水, 俊雄(1946-)

同文書院
5 図書 医療従事者のための「完全版」機能性食品(サプリメント)ガイド

吉川, 敏一(1947-), 辻, 智子

講談社
11 図書 特定保健用食品の科学的根拠

清水, 俊雄(1946-)

同文書院
6 図書 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

吉川, 敏一(1947-), 炭田, 康史

講談社
12 図書 食品機能の制度と科学

清水, 俊雄(1946-)

同文書院