鹿児島純心大学附属図書館鹿児島純心女子短期大学図書館鹿児島純心女子中学高等学校図書館
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伏木, 亨(1953-)
朝日新聞出版
熊倉, 功夫(1943-)
講談社
日本料理アカデミー, 熊倉, 功夫 (1943-), 伏木, 亨 (1953-)
シュハリ・イニシアティブ
中央公論社
筑摩書房
左右社
熊倉, 功夫(1943-), 江原, 絢子(1943-), 和食文化国民会議
思文閣出版
吉川弘文館
岩波書店
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
創元社
熊倉, 功夫