食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ. 第2版

フォーマット:: 図書
責任表示:: 芳本信子著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 学建書院, 2011.3
形態:: xiii, 388p : 挿図 ; 21cm
著者名:: 芳本, 信子(1947-) <DA15375390>
書誌ID:: BB07269107
ISBN:: 9784762428548 [476242854X]

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その他の標題:	新しい視点生きた知識食べ物じてん : 食品中の生理活性成分を知る
主題:	栄養; 栄養--便覧; 食品--便覧; 食品化学
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDC9 : 498.5 NDC9 : 498.51 NDLC : PC25 NDLSH : 食品化学 NDLSH : 栄養 NDLSH : 食品 -- 便覧 NDLSH : 栄養 -- 便覧
注記:	文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	タベモノジテン : アタラシイシテンイキタチシキ : ショクヒンチュウノセイリカッセイセイブンオシル : カンリエイヨウシコッカシケンタイサクニヤクダツ
著者名ヨミ:	ヨシモト, ノブコ

内容紹介

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