食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

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フォーマット:

図書

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伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2011.4

形態:

vii, 229p : 挿図 ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

Nブックス <BA56880875>

書誌ID:

BB05983947

ISBN:

9784767904344 [476790434X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC9 : 498.54 BSH : 食品衛生
注記:	その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹参考文献: 各章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイセイガク : カンリエイヨウシコッカシケンカイテイガイドラインタイオウ
著者名ヨミ:	イトウ, タケシコガ, ノブユキカナイ, ミエコゴトウ, マサユキサトウ, ヨシオツジ, マキコニシジマ, モトヒロフクシマ, マサコマツウラ, トシキミヤザワ, フミオヨシダ, トオル

内容紹介

目次情報

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