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おいしさのレオロジー. 改訂新版

フォーマット:
図書
責任表示:
中濱信子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : アイ・ケイ コーポレーション, 2011.4
形態:
vii, 155p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BB05631010
ISBN:
9784874922897 [4874922899]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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