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食品工業におけるカビ汚染対策

フォーマット:
図書
責任表示:
食品工業編集部編纂
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 2010.3
形態:
139p ; 21cm
著者名:
食品工業編集部  
シリーズ名:
食品工業NEO <BB01969820>
書誌ID:
BB01969911
ISBN:
9784771210011 [4771210012]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ・酵母対策

HACCP実践研究会空間除菌部会

幸書房
7 図書 食品工業

西塚, 暢之, 井上, 雄二

東洋経済新報社
2 図書 食品工場における微生物制御

河端, 俊治, 辻, 薦(1917-)

建帛社
8 図書 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川, 俊一

幸書房
3 図書 食品製造・流通における異物混入防止対策 : 危機予防から危機対応まで

緒方, 一喜(1928-), 平尾, 素一, 光楽, 昭雄

中央法規出版
9 図書 食品におけるGMP・サニテーション

藤井, 建夫(1943-), 日佐, 和夫(1946-)

シーエムシー出版
4 図書 食品工業における科学・技術の進歩

日本食品工業学会, 日本食品科学工学会

光琳
10 図書 頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策

諸角, 聖

中央法規出版
5 図書 食品工業における科学・技術の進歩

日本食品科学工学会

光琳
11 図書 食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス

食品安全ネットワーク, 米虫, 節夫(1941-), 角野, 久史(1947-)

日刊工業新聞社
6 図書 食品工業における科学・技術の進歩

日本食品工業学会

光琳
12 図書 食品工業と酵素

一島, 英治(1934-)

朝倉書店