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給食経営管理実務ガイドブック. 新訂・第3版

フォーマット:
図書
責任表示:
富岡和夫編著 ; 君羅満 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 2010.4
形態:
ix, 317p ; 26cm
著者名:
富岡, 和夫(1927-) <DA0671265X>
君羅, 満(1950-)
吉田, 和子(1948- 家政学)
市川, 陽子(1965-)
佐藤, 玲子 <DA15157491>
神戸, 絹代
東川, 尅美
濱田, 義和(1948-)
笹田, 陽子(1949-)
清水, 典子(1955-)
相良, 多喜子(1947-)
富田, 教代 <DA15157877>
西川, 貴子(1951-) <DA15387312>
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書誌ID:
BB01519788
ISBN:
9784810313901 [4810313905]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食経営管理実務ガイドブック

富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満, 吉田, 和子, 市川, 陽子, 佐藤, 玲子, 神戸, 絹代, 東川, 尅美, 濱田, 義和, 笹田, 陽子, 清水, 典子, 相良, 多喜子, 富田, 教代, 西川, 貴子(1951-)

同文書院
7 図書 給食経営管理論

笹田, 陽子

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2 図書 栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論

富岡, 和夫 (1927-), 相良, 多喜子, 笹田, 陽子, 佐藤, 玲子, 杉本, 温美, 須永, 美幸, 西川, 貴子 (1951-)

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8 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 片山, 直美, 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版
3 図書 給食経営管理実務ガイドブック

富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満

同文書院
9 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 片山, 直美, 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版
4 図書 給食管理実務ガイドブック

君羅, 満, 富岡, 和夫(1927-)

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10 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 富田, 教代, 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

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5 図書 給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽, 正之, 飯樋, 洋二(1944-), 大島, 恵子(1953-), 桂, きみよ(1936-), 富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 中川, 悦, 西川, 貴子(1951-)

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11 図書 給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽, 正之, 飯樋, 洋二(1944-), 今本, 美幸, 大島, 恵子(1953-), 桂, きみよ(1936-), 富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 中川, 悦, 西川, 貴子(1951-)

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6 図書 手間なし!野菜たっぷりレシピ

黒川, 陽子

河出書房新社
12 図書 給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽, 正之, 朝見, 祐也, 飯樋, 洋二(1944-), 今本, 美幸, 大島, 恵子(1953-), 桂, きみよ(1936-), 富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 中川, 悦, 西川, 貴子(1951-)

医歯薬出版