食材の基本がわかる図解事典
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 五明紀春監修
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 成美堂出版, [2009.11]
- 形態:
- 239p ; 22cm
- 著者名:
- 五明, 紀春(1942-) <DA0097461X>
- 書誌ID:
- BA91831357
- ISBN:
- 9784415306049 [4415306047]
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