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食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用

フォーマット:
図書
責任表示:
菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2009.4
形態:
vii, 171p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA89859637
ISBN:
9784782705964 [4782705964]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 地球を脅かす化学物質 : 発達障害やアレルギー急増の原因

木村-黒田, 純子

海鳴社
7 図書 食品汚染読本

天笠, 啓祐(1947-)

緑風出版
2 図書 環境ホルモンの恐怖 : 人間の生殖を脅かす化学物質

環境ホルモン汚染を考える会

PHP研究所
8 図書 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 : 「食卓の安全は守られるのか?」

天笠, 啓祐(1947-)

緑風出版
3 図書 食品衛生学

菅家, 祐輔

光生館
9 図書 食の世界にいま何がおきているか

中村, 靖彦(1935-)

岩波書店
4 図書 簡明食品衛生学

菅家, 祐輔

光生館
10 図書 Unstoppable (あきらめない) : 愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡

Honeycutt, Zen, 松田, 紗奈, グリーンコープ共同体

現代書館
5 図書 食べ物と健康 : 食品衛生学

菅家, 祐輔, 白尾, 美佳

光生館
11 図書 知っておきたい化学物質の常識84 : なんとなく恐れている事故や公害から、"意外と正体を知らない"家庭用品まで

左巻, 健男(1949-), 一色, 健司

SBクリエイティブ
6 図書 豊かさと環境 : 化学物質のリスクアセスメント

栗原, 紀夫(1933-)

化学同人
12 図書 生活・環境化学物質と安全性

梅津, 剛吉, 北島, 麻利子

南山堂