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成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表

フォーマット:
図書
責任表示:
安本教傳 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 2007.9
形態:
3冊 ; 30cm
著者名:
書誌ID:
BA83077061
ISBN:
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安本, 教伝, 竹内, 昌昭(1935-), 安井, 明美(1949-), 渡邊, 智子

建帛社

第一出版株式会社

第一出版

細谷, 憲政(1925-), 全国調理師養成施設協会

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食品成分研究調査会, 山口, 迪夫

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全国調理師養成施設協会, 調理栄養教育公社 (発売)

細谷, 憲政(1925-), 全国調理師養成施設協会

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香川, 芳子(1931-)

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