加工食品と微生物 : 現場における食品衛生
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 藤井建夫著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 中央法規出版, 2007.6
- 形態:
- 117p ; 21cm
- 著者名:
- 藤井, 建夫(1943-) <DA0674795X>
- 書誌ID:
- BA81954656
- ISBN:
- 9784805828823 [480582882X]
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