>> Google Books
このページのQRコード

「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える

フォーマット:
図書
責任表示:
杉田浩一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 柴田書店, 2006.11
形態:
24, 278, ixp : 挿図 ; 21cm
著者名:
杉田, 浩一(1929-) <DA01939308>  
書誌ID:
BA79382130
ISBN:
9784388251124 [4388251127] (: 新装版)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料
1. 「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える
杉田浩一著 , 柴田書店 , 1971

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

杉田, 浩一(1929-)

柴田書店

杉田 浩一

柴田書店

3 図書 調理の科学

杉田, 浩一(1929-)

医歯薬出版

杉田, 浩一(1929-)

学建書院

4 図書 調理の科学

杉田, 浩一(1929-)

医歯薬出版

10 図書 調理の文化

杉田, 浩一(1929-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

高橋, 勇(1940-), LaBuza, T. P.

柴田書店