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食の安全

フォーマット:
図書
責任表示:
イアン・ショウ著 ; 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2006.10
形態:
vii, 196p : 挿図 ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA79192791
ISBN:
9784767903545 [4767903548]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全

長澤, 治子, 川口, 洋, 木村, 万里子, 塩見, 慎次郎, 額田, 真喜子, 山本, 奈美

青山社
7 図書 食の安全

吉村, 悦郎, 関崎, 勉

放送大学教育振興会
2 図書 食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全

長澤, 治子, 安達, 修二(1951-), 井口, 博之, 大橋, 哲也, 川口, 洋, 木村, 万里子, 塩見, 慎次郎, 額田, 真喜子, 山下, 憲司, 山本, 奈美

青山社
8 図書 情報が食の安全を守る

神山, 美智子, 山口, 英昌(1942-)

旬報社
3 図書 食の安全 ： Is it Safe Eat?

ショウ,イアン, 長澤,治子 訳

健帛社
9 図書 食の安全性に関する必要知識と実践

木村, 博一(食品衛生)

メディカルレビュー社
4 図書 食品学・食品機能学・食品加工学

長澤, 治子

医歯薬出版
10 図書 アメリカ産牛肉から、食の安全を考える

岡田, 幹治

岩波書店
5 図書 食品学・食品機能学・食品加工学

長澤, 治子

医歯薬出版
11 図書 食品の安全性

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎, 飯樋, 洋二

三共出版
6 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
12 図書 食品の安全性

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 飯樋, 洋二(1944-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎

三共出版