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受け継ぎ創る食べごとの文化

フォーマット:
図書
責任表示:
奥村彪生 : 上野直大絵
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2006.9
形態:
32p ; 27cm
著者名:
シリーズ名:
おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 13 <BA76582971>
書誌ID:
BA78604259
ISBN:
9784540061011 [4540061011]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ヘンシン大豆はえらい : みそ・とうふ・納豆・きな粉

奥村, 彪生(1937-), 上野, 直大(1965-)

農山漁村文化協会
7 図書 万宝料理秘密箱 : アイデアいっぱい : 江戸の名著万宝料理秘密箱より : いきなり差がつく、自慢できる111のレシピ集 : あなたにも作れる江戸料理111

奥村, 彪生(1937-)

ニュートンプレス
2 図書 ウキウキ甘辛おやつ

奥村, 彪生(1937-), 野村, 俊夫(1961-)

農山漁村文化協会
8 図書 日本の正月料理

農山漁村文化協会, 奥村, 彪生(1937-)

農山漁村文化協会
3 図書 わくわくお正月とおもち

奥村, 彪生(1937-), 中川, 学(1966-)

農山漁村文化協会
9 図書 日本めん食文化の一三〇〇年

奥村, 彪生(1937-)

農山漁村文化協会
4 図書 ワイワイみんなでおべんとう

奥村, 彪生(1937-), 水上, みのり

農山漁村文化協会
10 図書 日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開

奥村, 彪生(1937-)

農山漁村文化協会
5 図書 わっしょい祭りとすし

奥村, 彪生(1937-), 上田, ミユキ(1960-)

農山漁村文化協会
11 図書 和食の基本がわかる本 : 郷土に根ざした伝承の技と味に学ぶ : 和食アドバイザー検定公式テキスト

奥村, 彪生(1937-)

日本実務能力検定協会, 農山漁村文化協会 (発売)
6 図書 春夏秋冬季節のおかず

奥村, 彪生(1937-), めぐろ, みよ

農山漁村文化協会
12 図書 江戸レシピ : おいしくアレンジ!まいにち使える : 奥村彪生の豆腐百珍卵百珍

奥村, 彪生(1937-)

NHK出版