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給食経営管理論 : 給食の運営と実務

フォーマット:
図書
責任表示:
豊瀬恵美子編集 : 岡本裕子〔ほか〕執筆
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学建書院, 2003.9
形態:
ix, 248p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA65603151
ISBN:
9784762408595 [476240859X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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岩井, 達, 名倉, 秀子, 松崎, 政三, 上延, 麻耶, 大池, 教子, 大中, 佳子, 岡本, 節子, 風見, 公子, 齋藤, 長徳, 西村, 一弘, 西村, 智子, 宮原, 公子, 森本, 恭子

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