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給食経営管理論 : 給食の運営と実務

フォーマット:
図書
責任表示:
豊瀬恵美子編集 : 岡本裕子〔ほか〕執筆
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学建書院, 2003.9
形態:
ix, 248p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA65603151
ISBN:
9784762408595 [476240859X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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豊瀬, 恵美子, 石原, 三妃

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逸見, 幾代, 平林, 眞弓, 長田, 早苗, 井上, 典代, 渡邉, 隆子, 大原, 栄二, 本間, 祐子, 松藤, 泰代, 田中, 弘美, 井部, 奈生子, 藤井, 文子(1955-), 布川, 育子, 大森, 聡

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建帛社

富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 片山, 直美, 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版