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身のまわりの食品化学実験. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
安藤達彦, 吉田宗弘編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2003.3
形態:
viii, 147p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA64777248
ISBN:
9784782704325 [4782704321]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口, 亜樹子, 古庄, 律(1960-), 松本, 憲一, 上田, 茂登子, 浦本, 裕美, 片平, 理子, 小早川, 和也, 舘, 和彦, 津久井, 学, 中川, 裕子, 名取, 貴光, 前田, 節子, 若林, 素子

建帛社
7 図書 基礎からの食品・栄養学実験

村上, 俊男(1946-), 池内, ますみ, 稲田, 吉昭, 小垂, 眞, 島田, 淳巳, 田中, 惠子, 田中, 智子, 三浦, さつき, 吉川, 秀樹

建帛社
2 図書 食品化学実験

渡辺, 忠雄(1920-)

講談社
8 図書 新しい生化学・栄養学実験

伊藤, 順子(1947-), 志田, 万里子, 篠田, 粧子, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
3 図書 食品化学実験

橋本, 俊二郎, 波平, 元辰, 山藤, 圭子

講談社
9 図書 食品の化学実験

小原, 哲二郎(1907-), 津郷, 友吉, 宇高, 京子

地球社
4 図書 栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

片岡, 栄子(1935-), 古庄, 律(1960-), 安原, 義(1943-)

地人書館
10 図書 絵でみる食品化学総合実験書

西山, 隆造

農業図書
5 図書 食品学実験

橋本, 俊二郎, 山藤, 圭子, 波平, 元辰, 太田, 千穂

講談社
11 図書 新食品理化学実験書

高野, 克己(1953-), 渡部, 俊弘, 内野, 昌孝, 佐藤, 広顕, 辻井, 良政, 中澤, 洋三, 野口, 治子, 山崎, 雅夫

三共出版
6 図書 化学基礎食品学実験

揚田, 富子, 三谷, 璋子, 青木, 智子, 加納, 美智子

三共出版
12 図書 食品・栄養化学実験書

小原, 哲二郎

建帛社