佐藤, 隆一郎(1956-), 加藤, 久典, 吉田, 勉(1927-)
学文社
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柴田, 克己, 合田, 敏尚, 医薬基盤・健康・栄養研究所
南江堂
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吉田, 勉(1927-), 石井, 孝彦, 篠田, 粧子
医歯薬出版
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吉田, 勉(1927-), 篠田, 粧子, 南, 道子
医歯薬出版
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倉田, 忠男(1936-), 鈴木, 恵美子, 脊山, 洋右, 野口, 忠(1940-), 藤原, 葉子(1957-)
東京化学同人
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吉田, 勉(1927-), 石井, 孝彦, 篠田, 粧子
医歯薬出版
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林, 淳三(1923-), 木元, 幸一, 山本, 孝史, 薗田, 勝(1948-), 鈴木, 和春
建帛社
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伏木, 亨(1953-), 吉田, 宗弘(1953-)
光生館
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木元, 幸一, 鈴木, 和春 (1950-), 安倍, 知紀, 近藤, 茂忠, 薗田, 勝 (1948-), 塚原, 典子, 二川, 健, 松田, 早苗 (栄養学), 矢澤, 彩香, 吉澤, みな子
建帛社
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下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)
朝倉書店
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林, 淳三(1923-), 木元, 幸一, 鈴木, 和春, 塚原, 典子, 二川, 健, 近藤, 茂忠, 松田, 早苗, 山本, 孝史, 薗田, 勝(1948-), 阿倍, 知紀
建帛社
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