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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

フォーマット:
図書
責任表示:
緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2002.2
形態:
vi, 184p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA56039128
ISBN:
9784254610383 [4254610386]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品衛生学 : 食品の安全性

石綿, 肇, 西宗, 高弘, 吉田, 勉(1927-)

学文社
7 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須, 正夫(1950-), 和田, 啓爾

南江堂
2 図書 新食品衛生学 : 食品の安全性

吉田, 勉(1927-), 石綿, 肇, 西宗, 高弘, 松本, 比佐志

学文社
8 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

菊川, 清見, 那須, 正夫(1950-)

南江堂
3 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
9 図書 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田, 和男, 阿部, 尚樹, 上田, 龍太郎, 鈴木, 智典, 高村, 一知, 三輪, 操, 村, 清司, 吉田, 啓子

樹村房
4 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性

西島, 基弘, 一戸, 正勝, 市川, 富夫

講談社
10 図書 食品衛生学

篠田, 純男, 成松, 鎭雄, 林, 泰資

三共出版
5 図書 食品衛生学 : 食の安全性を理解するために

西瀬, 弘, 檜垣, 俊介, 和島, 孝浩

化学同人
11 図書 食品衛生学

一色, 賢司

東京化学同人
6 図書 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性

柳沢, 文徳(1918-)

日本放送出版協会
12 図書 食品衛生学

池田, 隆幸, 浅野, 行蔵(1950-), 市川, 晶子, 池田, 順子, 工藤, 慶太, 高島, 郁夫

三共出版