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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

フォーマット:
図書
責任表示:
牧之段保夫, 坂口守彦編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 2001.11
形態:
10, 257p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA54746215
ISBN:
9784769909576 [4769909578]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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山中, 英明(1940-), 田中, 宗彦(1945-)

成山堂書店

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 飯樋, 洋二(1944-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎

三共出版

柳沢, 文徳(1918-)

日本放送出版協会

日本フードスペシャリスト協会

建帛社

藤井, 建夫(1943-), 栗原, 伸公, 佐藤, 隆一郎(1956-), 小島, 聖子, 小林, 正裕, 高梨, 美穂, 野村, 秀一, 橋本, 弘子, 堀口, 恵子, 和田, 安郎, 飯樋, 洋二

三共出版

石綿, 肇, 西宗, 高弘, 吉田, 勉(1927-)

学文社

日本フードスペシャリスト協会

建帛社

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会

上田, 成子(1950-), 桑原, 祥浩

朝倉書店

日本フードスペシャリスト協会

建帛社

吉田, 勉(1927-), 石綿, 肇, 西宗, 高弘, 松本, 比佐志

学文社