食品学. 改訂新版6版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 管理栄養士国家試験教科研究会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2001.3
- 形態:
- vii, 119p ; 21cm
- 著者名:
- 管理栄養士国家試験教科研究会 <DA0157669X>
- シリーズ名:
- 管理栄養士国家試験受験講座 <BN10458995>
- 書誌ID:
- BA51744031
- ISBN:
- 9784804109435 [4804109439] (総論)
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