食品学各論
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 小西洋太郎, 辻英明編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2001.1
- 形態:
- viii, 141p ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
- 書誌ID:
- BA50244248
- ISBN:
- 9784061553088 [4061553089]
類似資料:
講談社 |
羊土社 |
講談社 |
中央法規出版 |
講談社 |
化学同人 |
講談社 |
南江堂 |
建帛社 |
講談社 |
羊土社 |
建帛社 |