江戸前の味 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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江戸前の味

フォーマット:: 図書
責任表示:: 長崎福三著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 成山堂書店, 2000.12
形態:: 192p ; 19cm
著者名:: 長崎, 福三(1926-) <DA00453672>
書誌ID:: BA49706073
ISBN:: 9784425829217 [4425829212]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	料理--魚; 食生活--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81361 BSH : 食生活 -- 歴史 BSH : 料理 -- 魚
注記:	参考文献一覧: p190-191 江戸時代年代表: p192
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エドマエノアジ
著者名ヨミ:	ナガサキ, フクゾウ

内容紹介

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目次情報

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