公衆衛生学. 第19版(第7次改訂)
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 全国調理師養成施設協会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1992.2
- 形態:
- 156p ; 21cm
- 著者名:
- 全国調理師養成施設協会 <DA01148120>
- シリーズ名:
- 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 ; 必修編 第2巻 <BA39580933>
- 書誌ID:
- BA40996407
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