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「食べもの情報」ウソ・ホント : 氾濫する情報を正しく読み取る

フォーマット:
図書
責任表示:
高橋久仁子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1998.10
形態:
247, 7p ; 18cm
著者名:
高橋, 久仁子(1949-) <DA11681271>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1231 <BN00081030>
書誌ID:
BA38023556
ISBN:
9784062572316 [4062572311]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム

高橋, 久仁子(1949-)

講談社
7 図書 何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために

日本農芸化学会, 杉本, 悦郎(1930-), 伏木, 亨(1953-), 野口, 忠(1940-), 垣沼, 淳司(1935-), 桐山, 修八(1930-)

学会出版センター
2 図書 「健康食品」ウソ・ホント : 「効能・効果」の科学的根拠を検証する

高橋, 久仁子(1949-)

講談社
8 図書 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

畝山, 智香子

化学同人
3 図書 英語辞典活用ガイド : 辞書の情報を読み取るための必須知識

樋口, 昌幸

開拓社
9 図書 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

佐々木, 敏(疫学)

女子栄養大学出版部
4 図書 英語辞典活用ガイド ： 辞書の情報を読み取るための必須知識

樋口, 昌幸

開拓社
10 図書 まともな食べものガイド : 有機野菜から無添加調味料まで全国情報2500件!

根本, 悦子(1947-)

学陽書房
5 図書 健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう

村上, 明(1963-), 森光, 康次郎

丸善
11 図書 健康・医療の情報を読み解く : 健康情報学への招待

中山, 健夫(1961-)

丸善出版
6 図書 環境問題をシステム的に考える : 氾濫する情報に踊らされないために

井村, 秀文(1947-)

化学同人
12 図書 健康・医療の情報を読み解く : 健康情報学への招待

中山, 健夫(1961-)

丸善