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新調理システムクックチル入門 : 大量調理の衛生とおいしさの追求

フォーマット:
図書
責任表示:
廣瀬喜久子, 日本食環境研究所編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 幸書房, 1998.3
形態:
xi, 152p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA36399630
ISBN:
9784782101544 [4782101546]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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