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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

フォーマット:
図書
責任表示:
片岡榮子, 古庄律, 安原義編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 地人書館, 1998.4
形態:
126p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA35544370
ISBN:
9784805205761 [4805205768]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口, 亜樹子, 古庄, 律(1960-), 松本, 憲一, 上田, 茂登子, 浦本, 裕美, 片平, 理子, 小早川, 和也, 舘, 和彦, 津久井, 学, 中川, 裕子, 名取, 貴光, 前田, 節子, 若林, 素子

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7 図書 基礎からの食品・栄養学実験

村上, 俊男(1946-), 池内, ますみ, 稲田, 吉昭, 小垂, 眞, 島田, 淳巳, 田中, 惠子, 田中, 智子, 三浦, さつき, 吉川, 秀樹

建帛社
2 図書 要説栄養・食品学実験-50

大西, 正三(1912-)

医歯薬出版
8 図書 食品学実験 : 実験で学ぶ食品学

江角, 彰彦(1958-)

同文書院
3 図書 食品学実験

橋本, 俊二郎, 山藤, 圭子, 波平, 元辰, 太田, 千穂

講談社
9 図書 図解食品学実験

森光, 康次郎, 新藤, 一敏(1963-), 飯島, 陽子, 和泉, 秀彦(1966-), 伊藤, 圭祐, 伊藤, 創平, 木村, ふみ子, 丹羽, 利夫, 濵渦, 康範, 矢内, 和博

アイ・ケイコーポレーション
4 図書 食品学実験

菅原, 竜幸(1931-)

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10 図書 食品学実験法

一之瀬, 幸男(1924-), 松井, 永一(1925-), 黒田, 圭一(1958-)

三共出版
5 図書 食品化学実験

渡辺, 忠雄(1920-)

講談社
11 図書 新食品学実験法

和田, 敬三

朝倉書店
6 図書 食品化学実験

橋本, 俊二郎, 波平, 元辰, 山藤, 圭子

講談社
12 図書 食品学実験書

青柳, 康夫 (1948-), 青木, 隆子, 石井, 裕子, 春日, 敦子, 佐々木, 弘子 (栄養学), 藤原, しのぶ

建帛社