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食品工業における科学・技術の進歩. 4版

フォーマット:
図書
責任表示:
日本食品科学工学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 1995.5
形態:
2, 144p ; 22cm
著者名:
日本食品科学工学会 <DA08865913>  
書誌ID:
BA35146549
ISBN:
9784771289079 [4771289077] (1)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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