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生乳の品質管理 : 消費者に安全・安心を約束する

フォーマット:
図書
責任表示:
笹野貢著
言語:
日本語
出版情報:
札幌 : 酪農総合研究所, 1998.2
形態:
v, 141p ; 21cm
著者名:
笹野, 貢(1934-) <DA11193518>  
シリーズ名:
酪総研選書 ; No.52 <BN10426977>
書誌ID:
BA34680781
ISBN:
9784947707109 [4947707100]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 品質管理便覧

日本規格協会, 朝香, 鉄一(1914-), 石川, 馨(1915-1989), 山口, 襄(1907-)

日本規格協会
7 図書 消費者

平野, 龍一(1920-2004), 大石, 泰彦(1922-2014)

東京大学出版会
2 図書 社内規格と品質管理

高山, 敏夫(1914-)

日刊工業新聞社
8 図書 一般衛生管理による食品安全マネジメント

角, 直樹, 中村, 滋男

幸書房
3 図書 品質管理のはなし : 商品を買う人つくる人のために

米山, 高範(1929-)

日科技連出版社
9 図書 HACCP-9000導入ガイドブック : 食品の安全・衛生を守る新マネジメント

大月, 弘行, 嶋田, 茂

日刊工業新聞社
4 図書 食品衛生法対応はじめての食品安全 : 本当にあった食品事故に学ぶ

宮尾, 宗央, 角野, 久史 (1947-), 米虫, 節夫 (1941-), 食品安全ネットワーク

日科技連出版社
10 図書 食品衛生7Sで実現する!異物混入対策とフードディフェンス

食品安全ネットワーク, 米虫, 節夫(1941-), 角野, 久史(1947-)

日刊工業新聞社
5 図書 未来を約束する東方の国

内山, 敏(1909-), Burchett, Wilfred G., 1911-1983

岩波書店
11 図書 食品の品質管理

三■書房
6 図書 沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム

福田, 裕, 渡部, 終五(1948-), 日本水産学会

恒星社厚生閣
12 図書 牛乳の未来

野原 由香利

講談社