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微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント

フォーマット:
図書
責任表示:
藤井建夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1997.8
形態:
iii,172p ; 21cm
著者名:
藤井, 建夫(1943-) <DA0674795X>  
書誌ID:
BA32490220
ISBN:
9784805816240 [4805816244]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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