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洋菓子の工芸技法

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田菊次郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 柴田書店, 1982.8
形態:
237p ; 27cm
著者名:
吉田, 菊次郎(1944-) <DA03317910>  
シリーズ名:
製菓技術教本 <BN13963123>
書誌ID:
BA31827566
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