イラストでわかる基本調理

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1. イラストでわかる基本調理. 改訂
川端晶子監修・著 ; 阿久澤さゆり[ほか]著 , 同文書院 , 2002

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内容紹介

目次情報

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1 図書イラストでわかる基本調理川端, 晶子(1926-), 阿久澤, さゆり同文書院	7 図書調理学川端, 晶子(1926-), 畑, 明美建帛社
2 図書調理学川端, 晶子(1926-) 学建書院	8 図書調理学畑, 明美, 川端, 晶子(1926-) 建帛社
3 図書最新調理学川端, 晶子(1926-) 学建書院	9 図書身近な食べ物の調理学実験川端, 晶子(1926-) 建帛社
4 図書応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書川端, 晶子家政教育社	10 図書調理のサイエンス : どうしておいしくなるのかな? 川端, 晶子(1926-) 柴田書店
5 図書調理学畑, 明美, 川端, 晶子(1926-) 建帛社	11 図書身近な食べ物の調理学実験川端, 晶子建帛社
6 図書調理学寺元, 芳子(1920-), 川端, 晶子(1926-) 地球社	12 図書健康調理学川端, 晶子(1926-), 大羽, 和子学建書院