日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan

フォーマット:

雑誌

責任表示:

日本調理科学会 [編集]

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本調理科学会, 1995-

著者名:

日本調理科学会 <DA13441734>  

巻次（年次）:

28巻1号 (平7.2)-

継続前誌:

調理科学 / 調理科学研究会 <AN00382866>

書誌ID:

AN10471022

ISSN:

13411535